Surveillance en ligne des transmetteurs de température dans le processus de production alimentaire et pharmaceutique

Dans les secteurs de l'agroalimentaire et de la pharmacie, la maîtrise de la température est un facteur clé qui influe sur la qualité des produits, la sécurité et l'efficacité de la production. De la cuisson et la conservation des aliments à la fermentation, la synthèse et le stockage des produits pharmaceutiques, une surveillance et une régulation précises de la température sont indispensables. En tant qu'élément central des systèmes modernes de surveillance de la température, les transmetteurs de température jouent un rôle crucial dans ce domaine grâce à leurs performances exceptionnelles . - Transmetteur de température spécifique à l'industrie pharmaceutique

Avantages des transmetteurs de température

Le transmetteur de température Yuanben TST utilise une sonde de température à résistance de pince. Cet élément de détection de température possède une sensibilité extrêmement élevée et détecte rapidement les moindres variations de température. Ses caractéristiques de résistance sont traitées par un module de conversion interne complexe, comprenant des opérations telles que l'amplification opérationnelle, la correction non linéaire et la conversion tension/courant, pour finalement générer un signal électrique linéaire proportionnel à la température. Ce processus garantit une grande précision et une excellente stabilité de la mesure de température, permettant un fonctionnement stable et durable, même dans des environnements de production industrielle complexes, et fournissant des données de température fiables pour le processus de production.

Le boîtier de protection de la sonde de température est fabriqué en acier inoxydable, notamment en SUS304 et 316L, offrant une excellente résistance à la corrosion et supportant l'érosion causée par les acides, les bases et les sels couramment utilisés dans l'industrie agroalimentaire, ainsi que par divers réactifs chimiques employés dans la production pharmaceutique. Il répond ainsi aux exigences de la mesure de la température de fluides variés. Par ailleurs, le boîtier de jonction étanche en aluminium situé en tête de l'instrument, le boîtier monté sur rail et le boîtier supérieur facilitent l'installation et la maintenance tout en renforçant la protection de l'équipement. Ce dernier peut ainsi fonctionner normalement dans des environnements humides, poussiéreux ou difficiles, prolongeant ainsi sa durée de vie.

Application dans le processus de production alimentaire

Lors de la cuisson de produits alimentaires tels que le pain, les biscuits et autres produits, la maîtrise de la température à l'intérieur du four influe directement sur la couleur, la texture et la qualité. Le transmetteur de température TST, installé dans le four, surveille les variations de température en temps réel et transmet ces données au système de contrôle. Grâce à ce retour d'information précis, le système de contrôle ajuste automatiquement la puissance de chauffe du four afin de garantir une température uniforme et stable dans la plage définie. Par exemple, lors de la cuisson du pain, le transmetteur contrôle précisément la température entre 180 °C et 220 °C, permettant d'obtenir une belle croûte dorée et une mie moelleuse, tout en évitant les problèmes de cuisson dus à des températures trop élevées ou trop basses.

Dans le processus de conservation des aliments, notamment dans les chambres froides et les congélateurs, les transmetteurs de température jouent un rôle crucial. Prenons l'exemple des chambres froides. Pour préserver la fraîcheur des aliments, la température intérieure doit être strictement contrôlée entre 0 °C et 4 °C. Des transmetteurs de température sont installés à différents endroits de la chambre froide afin de surveiller en temps réel la répartition de la température. En cas de fluctuation anormale, par exemple une hausse de température due à un dysfonctionnement du système frigorifique, le transmetteur peut rapidement déclencher une alarme, alertant ainsi le personnel qui peut intervenir sans délai : vérification des équipements frigorifiques et ajustement des paramètres de réfrigération. Ce faisant, il prévient efficacement la détérioration des aliments due à une augmentation de température et garantit leur sécurité alimentaire.

Applications dans le processus de production pharmaceutique

Lors de la fermentation de produits pharmaceutiques tels que les antibiotiques et les vitamines, la température est un facteur clé influençant la croissance et le métabolisme des micro-organismes. La température à l'intérieur de la cuve de fermentation doit être contrôlée avec précision dans la plage optimale de croissance des micro-organismes, généralement entre 30 °C et 40 °C. Le transmetteur de température TST est installé dans la cuve et, grâce à sa haute précision de mesure, surveille en continu les variations de température du milieu de fermentation. En cas de légère variation, le transmetteur alerte immédiatement le système de contrôle, qui ajuste automatiquement les dispositifs de chauffage ou de refroidissement en fonction du signal reçu. Ceci permet de maintenir une température stable à la valeur optimale, améliorant ainsi l'efficacité de la fermentation et garantissant la qualité et le rendement des médicaments.

Lors de la synthèse de produits pharmaceutiques, de nombreuses réactions chimiques sont soumises à des exigences de température strictes. Des températures trop élevées ou trop basses peuvent entraîner la formation de sous-produits ou des réactions incomplètes. Un transmetteur de température, installé sur le réacteur, permet de surveiller en continu les variations de température à l'intérieur de celui-ci.

Les transmetteurs de température Yuanben offrent des services de personnalisation sur mesure, capables de répondre aux exigences spécifiques des fabricants de produits alimentaires et pharmaceutiques à différentes étapes de la production. Ils fournissent des solutions de surveillance de la température précises et fiables, garantissant la qualité des produits et la sécurité de la production, améliorant ainsi l'efficacité et jetant les bases d'un développement de haute qualité pour l'industrie agroalimentaire et pharmaceutique.